เวย์โปรตีน (Whey Protein) และ แมสเกนเนอร์ (Mass Gainer) เป็นอาหารเสริมที่มีจุดประสงค์แตกต่างกัน แต่ทั้งสองประเภทช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูหลังการออกกำลังกาย

เวย์โปรตีน (Whey Protein)

เวย์โปรตีน เป็นอาหารเสริมที่นิยมใช้มากที่สุดในการสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย มีโปรตีนที่สกัดจากนม โดยเฉพาะจากกระบวนการผลิตชีส เวย์โปรตีนย่อยง่ายและดูดซึมเร็ว ซึ่งทำให้เหมาะกับการบริโภคหลังออกกำลังกาย เพื่อช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ

ประเภทของเวย์โปรตีน:

1. Whey Protein Concentrate (WPC)

มีปริมาณโปรตีนระหว่าง 70-80% และมีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตและไขมันอยู่บ้าง

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในอาหารประจำวันหรือผู้ที่ออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ

ราคาถูกกว่าเวย์โปรตีนชนิดอื่น

2. Whey Protein Isolate (WPI)

มีปริมาณโปรตีนสูงถึง 90-95% โดยมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อยมาก

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนที่บริสุทธิ์มากขึ้น และผู้ที่ต้องการควบคุมแคลอรี่หรือต้องการลดไขมัน

ราคาแพงกว่าเวย์โปรตีน Concentrate

3. Whey Protein Hydrolysate (WPH)

ผ่านกระบวนการย่อยบางส่วน ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้เร็วกว่าเวย์โปรตีนชนิดอื่น

เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาการย่อยโปรตีนหรือผู้ที่ต้องการการฟื้นฟูที่รวดเร็ว

ราคาแพงที่สุดในกลุ่มเวย์โปรตีน

ข้อดีของเวย์โปรตีน:

ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อหลังการออกกำลังกาย

ย่อยและดูดซึมได้เร็ว เหมาะสำหรับการบริโภคหลังออกกำลังกายทันที

มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน โดยเฉพาะ BCAAs (Leucine, Isoleucine, Valine) ที่ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ

ตัวอย่างแบรนด์เวย์โปรตีนยอดนิยม:

Optimum Nutrition Gold Standard Whey: เป็นหนึ่งในเวย์โปรตีนที่ขายดีที่สุด มีคุณภาพสูงและมีรสชาติหลากหลาย

Dymatize ISO100: เป็น Whey Isolate ที่มีโปรตีนสูงและแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับการเพิ่มกล้ามเนื้อแบบเน้นโปรตีน

MuscleTech Nitro-Tech: รวมทั้ง Whey Protein และ Creatine ในผลิตภัณฑ์เดียว ช่วยเพิ่มทั้งกล้ามเนื้อและพลังงาน

ข้อแตกต่างระหว่าง เวย์โปรตีน และ แมสเกนเนอร์:

– เวย์โปรตีน: เน้นการเพิ่มโปรตีนเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูหลังออกกำลังกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อโดยไม่เพิ่มแคลอรี่สูงมาก

– แมสเกนเนอร์: ให้แคลอรี่สูงมาก รวมทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักและมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว

วิธีเลือกผลิตภัณฑ์:

– สำหรับการเพิ่มกล้ามเนื้อและลดไขมัน: ควรเลือก Whey Protein Isolate ที่มีปริมาณโปรตีนสูงและไขมันต่ำ เพื่อให้ได้โปรตีนที่เพียงพอโดยไม่เพิ่มแคลอรี่เกินจำเป็น

– สำหรับการเพิ่มน้ำหนักและกล้ามเนื้อ: เลือกใช้ Mass Gainer ที่ให้แคลอรี่สูง เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการเพิ่มน้ำหนัก